Los lípidos biológicos constituyen un grupo químicamente diversos de compuestos, cuya característica común y definitoria es su insolubilidad en agua. Las funciones biológicas de los lípidos son igualmente diversas. En muchos organismos las grasas y los aceites son las formas principales de almacenamiento energético, mientras que los fosfolípidos y los esteroles constituyen la mitad de la masa de las membranas biológicas. Otros lípidos, aun estando presentes en cantidades relativamente pequeñas, juegan papeles cruciales como cofactores enzimáticos, transportadores electrónicos, agentes emulsionantes, hormonas y mensajeros intracelulares. Comenzaremos por estudiar los lípidos representativos de cada tipo, poniéndo énfasis en su estructura química y propiedades físicas.
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Muy buena la información presentada ya que es de mucha utilidad y mucha de esta está relacionada con lo trabajado en clase. Piense que el diseño es muy agradable pero aconsejaría que la fuente de la letra solo fuera una para darle un mayor orden a tu blog pero de resto sigue así. Felicitaciones.
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